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深度阅读1.据报道：三年化疗二十四岁明星鱼死亡2006年8月31日 来源：《北京科技报》

朱熹、林在尧等：《19例鸭恶性间皮细胞癌的病理学研究》1980年第1期《畜牧兽医学报》

3.刘健伟、丁良骐：《上海地区十万多只家兔肿瘤发病情况的调查》 1981年第2期《畜牧与兽医》

4.陈玉汉等：《家畜与家禽的原发性肝癌17例报告》 1983年第2期《中国兽医杂志》

5.袁荣茂等：《猪上齿龈鳞状上皮癌二例》 1983年第4期《甘肃畜牧兽医》

6.丁良骐等：《黄牛膀胱胚胎性横纹肌瘤13例报告》1983年第4期《上海畜牧兽医通讯》

寄生囊虫幼虫的病猪肉第一章 你吃的那块肉健康吗008向肉食说NO Say No to Meat那么，当动物有疾病甚至长癌或肿瘤时，你知道动物肉是怎么处理的吗？我国的《无公害猪肉卫生检验规程》规定：如果宰后发现肿瘤时，只在一个器官发现肿瘤病变，胴体不瘠瘦，并无其他明显病变者，病变脏器作化制或销毁，其余部分高温处理。也就是说，把癌症部位抛弃，其他部位的肉高温处理后销售了。那么，我们每年究竟吃进多少患有各种疾病甚至癌症，然后经过无害化处理过的肉食？即使像美国这样检验严格的国家，某天发现检查的动物尸体中，竟有两万五千头患有眼癌的牛尸体被送到市场上出售。现在，美国患血癌的牛和鸡越来越多，美国的小孩罹患血癌致死的也越来越多，这是不是吃患癌症的动物肉造成的呢？

二、动物传染病带给人类的可怕后果1. 全球七八成新发传染病均属人畜共患疾病导致人类生病的病原体有1709种，其中人兽共患的病原体832种。现在，越来越多的证据表明，食用患病的动物会严重危害人类健康。据世界卫生组织和联合国粮农组织统计，目前，通过食用染病动物使人生病的人兽共患病已经有200种，其中严重的有89种。科学家的研究表明，在200多种动物传染病和100多种寄生虫病中，至少有160多种可以传染给人，我国已发现的有100多种。

深度阅读1.杨文友、瞿晓瑜:《有条件食用猪肉无害化处理试验研究及应用(Ⅱ物理性死亡猪胴体)》1996年第5期 《肉品卫生》

年8月，商务部、财政部联合公布：《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》

实际上，在人类历史上，人类曾经因为吃动物，而多次把动物瘟疫带给自身，造成人类大量死亡。如18世纪由鸡传染的霍乱，19世纪因食用患炭疽的牛、羊、骆驼、骡子等造成炭疽疫情，人类感染后的死亡率约为20%。人如果饮患口蹄疫的动物乳、食患口蹄疫的动物肉，都可感染口蹄疫，严重者甚至可因心肌麻痹009而死亡。人类如果食用感染鼻疽杆菌的马肉、骡肉、驴肉，就会传染鼻疽。1986年，英国的疯牛病让全世界“谈牛色变”，死亡率几乎为100%。1998年9月，马来西亚爆发了尼巴病毒，由猪传播给人。2003年，全球很多国家暴发据说是由果子狸引发的SARS。

2009年4月，墨西哥暴发的甲型H1N1流感，又给人类上了生动的一课。为防止流感传播，墨西哥首都墨西哥城及周边地区所有学校从当地时间24日起关闭，数百万学生停课。

世界卫生组织10月23日发布的最新疫情简报显示，甲型H1N1流感至少已造成全球4999人死亡，确诊病例超过41万例。