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2015
06/20
23:55
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肉类含有多少毒素(11)

深度阅读1.法国规定禁食遭多氯联苯污染河流中的鱼类2009年7月19日 来源:新华网第三章 肉类含有多少毒素096向肉食说NO Say No to Meat《家畜饲料受多氯联苯污染 比食品安全厅长官辞职》

2002年2月21日 来源:《中国环境报》

吴明媛:《多氯联苯的性质、危害及在环境中的迁移》

2005年第3期《广西水产科技》

4.黄健生等:《中华白海豚(Sousa chinensis)组织中多氯联苯的研究》

2008年第5期 《海洋与湖沼》

5.黄健生、贾晓平:《国外海豚体内多氯联苯的研究进展与概况》

2006年第2卷第6期《南方水产》

6.孙成、赵善德等:《香港海域翡翠贻贝(Perna viridisl)中多氯联苯的研究》 2003年第2期《环境化学》

7.杨晓敏等:《食品中多氯 .苯的污染及其控制》2006年第3期《公共卫生与预防医学》

8.马梅等:《官厅水库和永定河沉积物中多氯朕苯和有机氯农药的污染》

2001年第3期《环境化学》

9.于丽娜:《我国部分城市人体血浆中多氯联苯含量的研究》2007年东北林业大学10.俞苏霞等:《人乳中多氯联苯的测定》浙江省医学科学院建院55周年院庆论文专辑[C], 2005甲状腺激素在即将出世的胎儿大脑发育中起着举足轻重的作用,它与脑细胞核中的受体结合后就能分泌促进大脑发育的蛋白质。科学家们此前认为,多氯联苯会抑制甲状腺激素的活性,进而影响孩子的智力发育。

德国杜塞尔多夫大学(Dusseldorf)的吉哈德?维尼克(Gerhard Winneke)在接受路透社记者采访时解释说,多氯联苯可以通过血液由母亲传给胎儿,在婴儿出生后也可以通过乳汁传播。人体中的多氯联苯大约有95%来自于食物中,其中主要来自于奶制品和动物脂肪。维尼克等人对171名健康妇女及其婴儿进行了长达年097的追踪观察,他们采集脐带血、血样和乳汁,并检测其中的多氯联苯含量。他们发现,母亲乳汁中多氯联苯含量较高,与30个月后的婴儿精神和身体发育较慢存在相关性。

维尼克告诉路透社记者:“我们证实,现在环境中的多氯联苯水平对婴儿和儿童的精神和身体发育有副作用,这种不良影响将至少持续到儿童长到42个月以后。”多氯联苯在人体中的含量,在很大程度上取决于个人的饮食、生活方式和他们所生活的地区。生活在美国的年轻人血液中多氯联苯平均浓度大约为2:

100000000。年龄大一些的人血液中的多氯联苯含量会高一些,经常吃被污染鱼类的人血液中的多氯联苯含量也较高。到目前为止,还没有一种药物或方法能够使多氯联苯从人体中排泄出来。

(2)多氯联苯降低人类生育能力1978~1979年间为期6个月的时间里,台湾约2000人食用了受多氯联苯和多氯联二苯并呋喃污染的食用油。美国新泽西州医学与口腔大学的乔治?兰伯特(George Lambert)与其同事在研究后,证明食用这些油后,男子形态异常的精子数量增加、精子活动度下降和受精能力降低。这首次表明直接暴露于多氯联苯和多氯联二苯并呋喃后对男性精子产生有害作用。

要知道,我国很多地方已经受到多氯联苯的污染。根据国家海洋局的监测,2007年,苏北浅滩近岸海域沉积物普遍受到多氯联苯的轻微污染,珠江口个别站位沉积物受到多氯联苯的污染,南海外海沉积物已受到多氯联苯的污染,温州近岸海域沉积物受到多氯联苯污染,福建宁德近岸海域受到多氯联苯的污染,粤东近岸沉积物受到多氯联苯的污染。很多专家的研究结果也表明:我国近海的水产品已经受多氯联苯污染。福建省水产研究所钟硕良、蔡玉婷、董黎明、吴立峰发表于《海洋水产研究》2008年第2期《海水养殖贝类体中TPH和PCBs的分布和积累研究》,根据2005年4月和10月对厦门海域贝类养殖区养殖贝类体中有毒有害物质含量的调查资料,对僧帽牡蛎、菲律宾蛤仔、泥蚶和缢蛏4种养殖贝类体中石油类和多氯联苯含量的分布和积累特征进行了研究。结果表明,厦门海域4种养殖贝类体中石油类和多氯联苯含量范围分别为~/kg。

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