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14.午餐吃素不犯困
午饭后人特别容易犯困,往往无精打采。新加坡《联合早报》最近一篇文章指出,其实午饭后犯困并不是睡眠缺乏,而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。
很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物,如馒头、米饭、猪肉,或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。它们会刺激胰岛素和胆汁分泌,使人体内脏不堪重负,并降低血液带氧能力,导致脑部含氧量降低,让人容易疲倦。
要想下午不犯困,最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐,如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸,对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。在主食方面,最好选择绿豆饭或全麦面包。此外,土豆中淀粉含量较高,午饭最好别吃,晚上吃有助于睡眠。
在就餐的顺序上,如果想饭后不犯困,要先吃肉,后吃蔬菜,最后吃主食。午餐不要吃得太饱,下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。
另外,工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果,也可以消除神经系统疲劳,使人精力充沛。而香蕉、瓜子则有抑制大脑思维的作用,容易引起困倦,最好别吃。
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目录
14.午餐吃素不犯困
正序 倒序
- 1. 1.乳腺癌是吃肉和喝牛奶引发的
- 2. 2.一位素食者12年的心路历程
- 3. 3.素食入门者的健康宝典
- 4. 4.陶虹:杜绝消费野生动物
- 5. 5.素食男的六大好处
- 6. 6.在理性和欲望的斗争中走向吃素
- 7. 7.爱迪生吃素的原因
- 8. 8.四种有助于排毒养颜的蔬菜汁
- 9. 9.纯素最常见的误区
- 10. 10.女孩子不老的方法
- 11. 11.素食者看活熊取胆
- 12. 12.吃素的几种方式
- 13. 13.素食使死亡率下降
- 14. 14.午餐吃素不犯困
- 15. 15.林心如积极倡导吃素,保护地球
- 16. 16.素食主义是一种文化行为
- 17. 17.怪病从哪里来...
- 18. 18.素菜的6个优点
- 19. 19.佛教素食观的生态价值
- 20. 20.梁武帝对素食倡导
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